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        “中華老字號”調味品企業名錄一覽


        中華老字號是指歷史悠久,擁有世代傳承的產品、技藝或服務,具有鮮明的中華民族傳統文化背景和深厚的文化底蘊,取得社會廣泛認同,形成良好信譽的品牌。


        2005年6月,中商合公布中華老字號認定范圍征求意件稿,表明中華老字號的認定工作在暫停14年后再次啟動。


        2006年4月,國家商務部發布了《“中華老字號”認定規范(試行)》“振興老字號工程”方案,由國家商務部在全國范圍認定 “中華老字號”,并以中華人民共和國商務部名義授予牌匾和證書。


        為了進一步弘揚中華傳統美食文化,推動“中華老字號”調味品企業轉型升級,2020中國(國際)調味品及食品配料博覽會組委會整理了中華老字號調味品企業相關信息,系統展示中華老字號調味品企業情況。


        1、數量現狀

        民以食為天,食以味為先。中華美食文化源遠流長。據統計,目前,商務部認定的中華老字號有1000余家。其中以調味品作為主營產品的中華老字號企業共有119,約占全部認定中華老字號10%,是中華老字號中非常重要的一個產業細分。


        2、區域分布

        在商務部認定的中華老字號調味品企業分布在國內23個。ㄗ灾螀^、直轄市),四川、浙江和江蘇是擁有的調味品中華老字號企業數量最多的省份,分別有12、1211。


        華東區域(浙江、江蘇、上海、山東、安徽、江西、福建)是調味品中華老字號企業最集中的區域,總計有中華老字號調味品企業48家,占比高達40.3%。


        3、主營產品

        “中華老字號”調味品企業主營產品以醬油、食醋為主。其中主營醬油的有49家、主營食醋的49家、主營醬類的22家、主營醬腌菜的21家、主營腐乳的16家。


        喜訊:2020中國(國際)調味品及食品配料博覽會現場將設置調味品老字號專區,給予相關企業參展優惠。歡迎國家、各。ㄖ陛犑校┱{味品老字號企業咨詢洽談。咨詢電話:13161147890。


        “中華老字號”調味品企業名單

        (以下信息來源于網絡,部分企業因來源原因,暫空缺。如有信息錯誤,歡迎在評論區指正。如您知道更多老字號信息,歡迎留言分享~)


        企業名稱

        注冊商標

        省份

        創立時間(含前身)

        安慶市胡玉美釀造食品有限責任公司

        胡玉美

        安徽

        1830

        北京六必居食品有限公司

        六必居

        北京

        1530

        北京六必居食品有限公司天源醬園

        天字牌

        北京

        1669

        北京王致和食品集團有限公司

        王致和

        北京

        1669

        北京王致和食品集團有限公司

        龍門

        北京

        1820

        北京王致和食品集團有限公司

        金獅

        北京

        1938

        中鹽北京市鹽業公司

        京晶

        北京

        1949

        北京仙源食品釀造有限公司

        仙源

        北京

        1918

        北京市糖業煙酒公司

        京糖

        北京

        1949

        重慶橋頭火鍋飲食服務有限公司

        橋頭

        重慶

        (暫缺)

        重慶市江津釀造調味品有限責任公司

        邁進

        重慶

        1815

        重慶市永川豆豉食品有限公司

        永川

        重慶

        1644

        重慶黃花園釀造調味品有限責任公司

        黃花園

        重慶

        1940

        重慶市忠縣忠州腐乳釀造有限公司

        石寶寨

        重慶

        (暫缺)

        福州民天集團有限公司

        民天

        福建

        1931

        廈門市陳有香調味品有限公司

        陳有香

        福建

        20世紀30年代中期

        廈門淘化大同調味品有限公司

        海堤

        福建

        1908

        廣州市致美齋醬園

        致美齋

        廣東

        1608

        佛山市海天調味食品有限公司

        海天

        廣東

        清朝乾隆年間

        鶴山市東古調味食品有限公司

        東古

        廣東

        1850

        江門市新會大有醬園食品有限公司

        大有

        廣東

        1799

        廣東美味鮮調味食品有限公司

        岐江橋

        廣東

        清末民初

        南寧市醬料廠

        鐵鳥

        廣西

        清朝咸豐年間

        河北霸州爭榮食品有限公司

        爭榮

        河北

        1882

        大名縣大名府香油調味品有限公司

        大名府

        河北

        清光緒年間

        大名縣京府黑芝麻小磨香油有限公司

        五鹿香

        河北

        清光緒年間

        河北保定槐茂有限公司

        槐茂

        河北

        1671

        黑龍江省克東腐乳有限公司

        二克山

        黑龍江

        1951

        克東縣人和春腐乳有限責任公司

        玉和

        黑龍江

        1906

        牡丹江市松城調味品有限責任公司

        松城

        黑龍江

        1948

        黑龍江北方糖業股份有限公司

        紅光

        黑龍江

        1952

        哈爾濱正陽河調味食品有限公司

        正陽河

        黑龍江

        1905

        河南商丘大有豐醬園

        歸德大有豐

        河南

        1651

        駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司

        王守義

        河南

        1984

        洛陽建洛生物科技有限公司

        建洛

        河南

        清朝末年

        長沙玉和釀造有限公司

        玉和

        湖南

        1649

        長沙市九如齋食品開發有限公司

        九如齋

        湖南

        1915

        龍牌食品股份有限公司

        湖南

        1740

        長沙市德茂隆食品工貿有限公司

        德茂隆

        湖南

        1875

        江蘇仙鶴食品釀造有限公司

        仙鶴

        江蘇

        1869

        江蘇恒順醋業股份有限公司

        恒順

        江蘇

        1840

        揚州三和四美醬菜有限公司

        三和、四美

        江蘇

        1817

        徐州恒順萬通食品釀造有限公司

        萬通

        江蘇

        1941

        蘇州津津食品有限公司

        津津

        江蘇

        清末民初

        連云港市板浦汪恕有滴醋廠

        江蘇

        1675

        江蘇淮安市浦樓醬醋食品有限公司

        浦樓

        江蘇

        1835

        江蘇省宿遷市三園調味品有限公司

        三園

        江蘇

        (暫缺)

        蘇州市吳中區甪直醬品廠

        甪直

        江蘇

        道光年間

        吳江市平望調料醬品廠

        鶯湖

        江蘇

        1874

        江蘇新中釀造有限責任公司

        新中

        江蘇

        1952

        江西友家食品有限公司

        德福齋

        江西

        明末清初

        江西永叔府食品有限公司

        永叔公

        江西

        1936

        江西綠海油脂有限公司

        綠海

        江西

        (暫缺)

        松原市松江老醋釀造有限公司

        松江

        吉林

        1937

        吉林省百樂釀造有限公司

        百樂

        吉林

        1956

        吉林釀業集團有限公司

        江城牌

        吉林

        1889

        葫蘆島市高橋陳醋廠

        高橋

        遼寧

        明朝萬歷年

        錦州小菜有限責任公司

        錦州

        遼寧

        清康熙年間

        葫蘆島市高橋小菜廠

        錦港

        遼寧

        清光緒年

        濟寧玉堂醬園有限責任公司

        玉堂

        山東

        1714

        濰坊瑞福油脂調料有限公司

        崔字牌

        山東

        明代初年

        德州通德釀造有限公司

        通德

        山東

        1901

        濟南德馨齋食品有限公司

        德馨齋

        山東

        1930

        青島燈塔釀造有限公司

        燈塔

        山東

        1904

        青島金大雞味素有限公司

        雞牌

        山東

        1936

        山東玉兔食品有限責任公司

        玉兔

        山東

        1873

        臨沂惟一齋醬園

        惟一齋

        山東

        清朝嘉慶年間

        上海老大同調味品有限公司

        老大同

        上海

        1854

        上海鼎豐釀造食品有限公司

        鼎豐

        上海

        1864

        上海市糖業煙酒(集團)有限公司

        玉棠

        上海

        1951

        上海川湘調料食品有限公司

        川湘

        上海

        1920

        上海大陸釀造有限公司

        公雞

        上海

        1919

        上海寶鼎釀造有限公司

        天魚

        上海

        1840

        上海錢萬隆釀造廠

        錢萬隆

        上海

        1880

        上海冠生園天廚調味品有限公司

        佛手

        上海

        1923

        上海三添食品有限公司

        三添

        上海

        1956

        上海五福調味食品有限公司

        圖形

        上海

        1947

        山西老陳醋集團有限公司

        東湖

        山西

        1368

        太原市寧化府益源慶醋業有限公司

        益源慶

        山西

        1377

        太原市古燈調味食品有限公司

        古燈

        山西

        1958

        山西糖酒副食有限責任公司

        晉唐

        山西

        (暫缺)

        山西來福老陳醋集團有限公司

        來福

        山西

        1644

        山西太谷通寶醋業有限公司

        明泉寶

        山西

        1663

        平定縣晉陽風味御菜廠

        龍筋

        山西

        1541

        洋縣大咸德調味品有限公司

        朱鹮

        陜西

        1856

        潼關醬菜食品廠

        潼冠

        陜西

        1620

        四川保寧醋有限公司

        保寧

        四川

        936

        四川省郫縣豆瓣股份有限公司

        鵑城

        四川

        1853

        四川省資陽市臨江寺豆瓣有限公司

        臨江寺

        四川

        1738

        四川煙山味業有限責任公司

        煙山

        四川

        1790

        自貢三木調味品釀造有限公司

        太源井

        四川

        1848

        成都市郫縣紹豐和調味品實業有限公司

        紹豐和

        四川

        1666

        四川鼎興食品工業有限公司

        鼎興

        四川

        (暫缺)

        瀘州護國陳醋股份有限責任公司

        護國巖

        四川

        清末民初

        四川清香園調味品股份有限責任公司

        清香園

        四川

        1828

        四川省五通橋德昌源醬園廠

        四川

        1862

        自貢市天味食品有限公司

        天車

        四川

        (暫缺)

        四川閬中王中王釀造有限公司

        貴族王中王

        四川

        (暫缺)

        天津市天立獨流老醋股份有限公司

        天立

        天津

        1665

        天津長蘆漢沽鹽場有限責任公司

        蘆花牌

        天津

        925

        天津市玉川居醬菜廠

        玉川居

        天津

        1920

        天津長蘆海晶集團有限公司

        海晶

        天津

        (暫缺)

        新疆七一醬園釀造食品有限責任公司

        七一醬園

        新疆

        1876

        昆明釀造總廠

        昆湖牌

        云南

        1836

        云南通海宏斌綠色食品有限公司

        調鼎齋

        云南

        1820

        昭通萬和食品有限公司

        萬和

        云南

        1910

        云南省通?h醬菜廠

        通海

        云南

        1820

        湖州丁蓮芳食品有限公司

        丁蓮芳

        浙江

        1878

        杭州市食品釀造有限公司

        五味和

        浙江

        1903

        寧波市樓茂記食品有限公司

        樓茂記

        浙江

        1743

        杭州老大昌調味品有限責任公司

        老大昌

        浙江

        1842

        紹興咸亨食品有限公司

        咸亨

        浙江

        1736

        杭州市食品釀造有限公司杭州恒泰釀造廠

        湖羊

        浙江

        1881

        上虞市同仁釀造有限公司

        協和

        浙江

        1830

        杭州景陽觀調料醬品有限公司

        景陽觀

        浙江

        1907

        平湖市老鼎豐釀造食品有限公司

        群歡

        浙江

        1871

        湖州老恒和釀造有限公司

        老恒和

        浙江

        1875

        江山市釀造廠

        清湖

        浙江

        1820

        紹興仁昌醬園有限公司

        仁昌記

        浙江

        1892


        除以上中華老字號調味品企業外,還有更多像李錦記這樣的優秀的老字號調味品企業。


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